“Sobre el verano de 2007 compartiendo ratos musicales en la playa de los Baños del Carmen (Málaga) decidimos montar una banda para hacer música de manera libre y fuera de etiquetas. Compartíamos influencias y la necesidad de hacer un proyecto de este tipo, un poco hartos de hacer solo versiones cada uno por su lado. Así, después de bastantes meses grabando ideas caseramente nos encerramos en el local a dar forma a los temas y a encajar letras.”

En la actualidad Frutería Toñi está formada por Salva Marina a los teclados voz, coros y guitarra, Curro García al bajo , coros y guitarra, Jeimi Montes a la batería y Jesús Sanchez al clarinete y saxo tenor (Izq. a dcha. en la foto). El proyecto también comenzaba con Carlos Fernandez a la voz, violín y guitarra española. “Tras años de ensayos, en 2012 decidimos empezar la grabación de un primer disco para el que elegimos siete temas de nuestro repertorio. La grabación se dividió en dos partes, terminando la edición final en 2013” Mellotron en Almíbar - Grabación realizada en el estudio "Artesonao" (Málaga) con Miguel Olmedo.

Autoproducción editada con la colaboración de Fran Macías, que también ha apoyado a otras bandas como Sinouj, October Equis, Filthy Habits Ensemble… El disco puede encontrarse en Bandcamp en formato mp3 y también se puede comprar en formato físico mandando un email al correo del grupo o en www.discospat.net “Desde que Mellotron en Almíbar salió en diciembre de 2014 ha ido aumentando el interés por la banda, han sido buenas las críticas y afrontamos este año con muchas ganas de tocar y con la idea de grabar un nuevo disco si fuera posible… con nuevos temas y algunos que no entraron en este primer álbum. En realidad hay
material ya como para un tercer disco, en fin, vamos sin prisas pero sin pausa… con la ayuda de nuestro manager, trainer y gran jefe indio Emilio Solís a quien le debemos haber sido capaz de poner orden el caos que nos traíamos entre manos…”.